Postres y Dulce con Valentina: Galletas de Samoa
Por Valentina Cajas
¡Hola, todos! ¡¡Hoy estaremos haciendo galletas de Samoa!! Estas galletas me recuerdan cuando era más joven y cómo pagaría para conseguirlas. Estas galletas...
Sustancia de pescado
Por Gastón Acurio
Sea cual sea el pescado que haya adquirido, una merluza, un bonito, un jurel, una cabrilla, lo importante es que, si decidió pedir...
Pastelería y Postres con Valentina: Tarta de manzana irlandesa
Por: Valentina Cajas
¡Hola a todos! Como el Día de San Patricio está a la vuelta de la esquina, ¡vamos a hacer pastel de manzana...
Latinos entre los nominados a premios gastronómicos de Fundación James Beard
Entre los candidatos al premio de "cocinero excepcional" figuran la argentina Alex Raij y su marido, el vasco Eder Montero, por su restaurante La...
Postres y Dulces con Valentina: Galletas de Fresas con Cream Cheese
Por Valentina Cajas
¡Hola a todos! Hoy vamos a hacer galletas de cream cheese con fresas. ¡Saben exactamente como el pastel de queso con fresas y es muy fácil de...
Bizcocho de café y pecanas
Por Valentina Cajas
¡Hola a todos! ¡Hoy haremos pastel de café con nuez! Este es, con mucho, uno de mis postres favoritos para hacer, muy...
Postres y Dulces con Valentina: Galletas de Limón
Por Valentina Cajas
¡Hola a todos! Espero que se encuentren bien y cuidándose mucho en este frío invierno.
Hoy vamos a hacer galletas de limon. Estas son muy...
El coctel de algarrobina
El jarabe de algarrobina se utiliza en muchas preparaciones de tragos. Es una sustancia extraída de la planta de algarrobo, que se disfruta mejor en...
Receta Peruana: La papa a la huancaína
Este platillo se prepara a base de papas hervidas, cubiertas en una salsa tradicional hecha con ají amarillo. Es un poco picante, pero el sabor...
Aguado de gallina o aguado de pollo
El aguado de gallina o pollo es una sopa espesa preparada con pollo, arroz, papas, cebollas, tomates, pimientos, zanahorias, arvejas, hierbas y especias
El aguado...