Tasting at Perú con sabor y ritmo
El periódico Westchester Hispano presenta su IV festival de gastronomía peruana, el domingo 26 de junio en Port Chester
Por cuarto año consecutivo, la comunidad...
Inca Gaucho en White Plains
Inauguran restaurante de gastronomía peruana, argentina y uruguaya
Los propietarios del restaurante Inca Gaucho acaban de abrir un nuevo local en la ciudad de White...
El pastel preferido para las fiestas
Nuestras fiestas vienen con una rica comida que debe ser nutritiva y suculenta como el pastel puertorriqueño
La comunidad boricua es muy alegre y festeja...
El Coquito puertorriqueño
El Coquito es un licor típico de las fiestas navideñas y de fin de año en Puerto Rico. Sus ingredientes básicos son la leche de...
Arroz con gandules en Navidad
Esta guarnición es tradicional para acompañar el lechón al horno o el pernil
El arroz con gandules pasó de ser solo un potaje puertorriqueño a...
Pavo para decir gracias
El plato tradicional para celebrar Thanksgiving le saldrá delicioso con esta receta
El pavo al horno es tradicional y uno de los principales potajes en...
Papa a la huancaína
Ingredientes:
1 lata de crema de leche,
2 ajíes amarillos picados (puede ser al gusto),
1 paquete de galleta de soda (x 6),
6 papas sancochadas,
Lechuga, aceitunas y huevo duro para decorar.
Sal al gusto,
Preparación:
Coloque en la licuadora la crema de leche, los ajíes, la galleta de soda triturada y la sal. Licúe todo muy bien, si fuera necesario, agregue un poco de agua, pero la salsa
debe quedar espesa. Distribuya las papas sobre platos individuales báñelas con la...