El periódico Westchester Hispano presenta su IV festival de gastronomía peruana, el domingo 26 de junio en Port Chester
Por cuarto año consecutivo, la comunidad latinoamericana de Westchester y el área triestatal podrá degustar los mejores platos de la gastronomía peruana, en el marco del IV Tasting at Peru Food Festival and Expo. La cita es el domingo 26 de junio en la sede de St. Peter’s Church.
Ese día será una reunión con lo mejor de la cocina peruana, y su rica diversidad en potajes criollos, andinos y platos fusión. Se ofrecerán platos típicos como el cuy andino, ceviches, pachamanca, arroz con pato, causas, secos diversos y diversidad de potajes a la parrilla, entre otros potajes de la tierra de los Incas. Además, se ofrecerán bebidas típicas y helados, al igual que la tradicional “raspadilla” peruana que tanto gusta a niños como adultos.
En el área de postres se ofrecerán los tradicionales picarones limeños, alfajores, piononos, mazamorras típicas y una variedad de dulces y productos de la pastelería peruana.
Como toda fiesta peruana que en donde hay deliciosa comida, también hay música de la buena, en Tasting at Perú varios grupos de músicos peruanos tendrán a cargo la animación del evento, comenzando con bandas folclóricas, y una orquesta que ofrecerá cumbia de la selva y salsa “dura”, de esos que les gusta a los peruanos.
Como parte del evento, los chefs participantes recibirán reconocimientos por su difusión internacional de la comida peruana, y podrán hacer llegar su saludo personalmente a la gran cantidad de público que ha prometido llegar a Port Chester.
En la parte protocolar se contará con la presencia de la embajadora María Teresa Merino de Hart, Cónsul General del Perú en Nueva York y la participación del Cónsul de Hartford, del Concejal de Port Chester, Luis Marino y una serie de personalidades peruanas.
Sala de Redacción/Westchester Hispano
Publicado el 18 de Junio, 2016
