El ceviche ecuatoriano
Se prepara a base de camarón y sabe perfecto para esas grandes ocasiones
Esta vez, le ofrecemos la receta del ceviche de camarón que se...
Gastronomía peruana, sabor y música
Westchester Hispano presenta su quinto festival Tasting at Perú, en Port Chester
Los directivos del periódico Westchester Hispano, invitan al público de New York y...
Aguacate relleno de ensalada de atún
Parte un aguacate (palta) a la mitad y descarta el hueso. Con una cuchara, agranda el hueco que deja el hueso, retirando un poco...
Las tortas mexicanas
Las tortas son tan famosas como los tacos, ya que se pueden preparar con una variedad de rellenos, de acuerdo a las regiones, los...
Pepián y el Jocón son platos históricos
Potajes originarios de la Guatemala precolombina y fáciles de preparar
El 7 de Noviembre de 2007, el gobierno de Guatemala declaró Patrimonio Cultural de Guatemala a estos deliciosos platillos, netamente...
El Sillao
El sillao es un condimento relativamente barato, nutritivo y rico en proteínas, elaborado a partir de la fermentación de los granos de soya y trigo tostado....
Premiarán a chefs peruanos
Expo de Turismo Gastronómico UNICA contará con la participación del Presidente del Perú, Pedro Pablo Kuczinski
Por primera vez, el nuevo Ministro de Comercio Exterior...
Panka Peruvian Bistro, un restaurante peruano urbano
Panka Peruvian Bistro ofrece menú tradicional peruano y platos con fusión internacional
El restaurant Panka Peruvian Bistro, ubicado en el 167 de Westchester Avenue en...
El Pollo a la Brasa es bien peruano
Es delicioso, y el tercer potaje de mayor preferencia entre los peruanos
El Pollo a la brasa comenzó a prepararse hace más de sesenta años...
La Bandeja paisa
El potaje antioqueño es el más emblemático de la gastronomía colombiana y sus raíces se remontan a la colonización de la región paisa
La Bandeja paisa...