Guarniciones / Acompañamientos
María Lía Amado | New York Hispano | Colaboradora
Sus ingredientes:
- 3 tazas de arroz
- 3 1/4 tazas de coca cola
- 50 gr de cabello de ángel
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de ajos picado
- 1 taza de pasas morenas y rubias
- 1/2 taza de pecanas
- Perejil Picado
Su preparación:
Empezamos trozando el cabello de ángel en pedacitos de 2cm, luego los tostamos en una sartén sin aceite a fuego medio hasta que se tornen de color marrón claro, reservamos.
En una cacerola a fuego lento, agregar 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharadita de ajo, sofreír durante 3 minutos. Agregar 3 tazas de arroz (previamente lavado), e integrar,
Posteriormente agregar la coca cola, las pasas, dejar cocinar hasta que rompa el hervor, bajar la temperatura al mínimo y cocinar unos 20 min más.
Agregar pecanas picadas finamente y cabello de ángel tostado y 1 cucharada de mantequilla. Integrar y tapar por 5 minutos antes de servir. Y a disfrutar
Publicado el 07 de Noviembre 2023
