Un bocadillo para comenzar la celebración de las fiestas, le da alegría al ambiente familiar, como estas brusquetas deliciosas.
Ingredientes
- Pan Baguette
- 1 diente de ajo
- Tomates frescos
- Albahaca fresca
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Corte el pan en rodajas
- Puede freír en aceite de oliva hasta dorar ambos lados u hornearlos. Para ello precaliente el horno a 325 grados y hornee las rodajas de pan por 15 minutos.
- Cuando el pan esté crujiente por fuera y tierno por dentro, deje enfriar y frote el ajo en uno de los lados.
- Corte los tomates en cuadraditos y rasgue las hojas de albahaca.
- Coloque en un recipiente y vierta el aceite de oliva.
- Deje marinar por un momento y salpimiente a gusto.
- Se va colocando una cucharada de la mezcla en cada rodaja de pan.
- Puede añadir queso a gusto durante el horneado.
Publicado 23 de Diciembre 2020
