Zumos de frutas
No son pocos los que consideran que el zumo de fruta es saludable debido a su contenido en vitaminas y antioxidantes, pero lo cierto es que tienen un alto contenido en fructosa, que el cuerpo asimila como el azúcar añadido. Además, a diferencia de la fruta entera, los zumos no contienen fibra, por lo que el azúcar se absorbe rápidamente, provocando picos de glucosa.
Productos light
Según los expertos, para compensar la falta de grasa de los productos light, lo que hacen es incluir más azúcares o edulcorantes artificiales, lo que tiene efectos adversos en el metabolismo, pues los edulcorantes artificiales alteran la respuesta del cuerpo a la insulina, lo que contribuye al aumento de peso y a un mayor riesgo de desarrollar síndrome metabólico.
Barritas energéticas
Las barritas energéticas suelen estar cargadas de azúcares, jarabes y grasas saturadas, con un contenido calórico que a menudo equivale al de un postre.
Ensaladas con aderezos cremosos
Si pensamos en adelgazar, lo primero que nos viene a la mente es una ensalada por ser una opción baja en calorías. Sin embargo, las salsas cremosas que suelen acompañar algunas ensaladas pueden incluso triplicar el contenido calórico de la comida, contribuyendo también a la inflamación del organismo.
Frutos secos
Los frutos secos son ricos en nutrientes y fibra, pero también son extremadamente densos en calorías. Por ejemplo, 100 gramos de almendras contienen aproximadamente 600 calorías, lo que puede representar una gran porción del consumo calórico diario recomendado. ¿Significa que no deberíamos consumirlos? No, pero sí deberías controlar las porciones para evitar el aumento de peso.
Smoothies o batidos verdes
Los smoothies y batidos se consideran una forma rápida y fácil de consumir frutas y verduras. Sin embargo, muchos de los que se compran en tiendas contienen ingredientes como jarabes, helados, y yogures con alto contenido de azúcar. Además, el consumo excesivo de estos batidos puede llevar a un desequilibrio en la ingesta de macronutrientes, favoreciendo un exceso de carbohidratos y azúcares.
Pan integral
El pan integral tiene un mayor contenido de fibra, pero no todos los panes integrales son iguales. Muchos panes etiquetados como integrales contienen una mezcla de harinas refinadas y sólo una pequeña cantidad de harina integral, junto con azúcares añadidos para mejorar el sabor.
Yogur de fruta
El yogur de fruta se presenta como una opción saludable debido a su contenido de calcio y proteínas, pero muchos yogures con sabor a frutas contienen altas cantidades de azúcar añadido. Según un análisis llevado a cabo en Harvard, algunos yogures de fruta contienen hasta 25 gramos de azúcar por porción, lo que equivale a más de 6 cucharaditas.
Aguas saborizadas
El agua con sabor se promociona como una alternativa saludable a los refrescos y otras bebidas azucaradas, pero muchas de estas aguas contienen azúcares añadidos o edulcorantes artificiales. Aunque pueden parecer una opción más saludable, el consumo regular de estas bebidas puede llevar a un consumo inadvertido de calorías adicionales.
Publicado el 25 de Enero, 2025
