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El canelazo consiste en una mezcla caliente de agua de canela, panela, naranjilla y aguardiente. En realidad, es una bebida típica de la sierra ecuatoriana.
El canelazo es una bebida típica de la sierra de Ecuador. Muy buena para resistir las bajas temperaturas. Si usted visita la tierra ecuatoriana, podrá encontrar esta tradicional y deliciosa bebida en vendedores ambulantes, en algunas calles principales, o también puede preparla en casa, ya que es fácil su elaboración.
Los orígenes de la bebida son desconocidos, pero se ha consumido en los Andes desde hace mucho tiempo. En Ecuador, la venden especialmente el día de Navidad o fiestas de Quito. En 2005, una empresa comenzó a embotellar canelazo sin alcohol para exportarlo. Y a nivel local, puede prepararlo en casa.
Publicado el 05 de Febrero 2021
