Hola a todos, felicidades en 2022. ¡Hoy vamos a hacer budín de plátano!

Esto es perfecto para el invierno y sabe muy bien. También es muy simple de hacer y no requiere demasiado tiempo.
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INGREDIENTES
1 1/3 taza leche entera
1 paquete (5.1 oz.) De mezcla instantánea para pudín de vainilla
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada
3 c. crema espesa
1 cucharadita extracto puro de vainilla
1 caja (12 oz) de galletas wafer de vainilla
4 plátanos, cortados en monedas
2 cucharaditas azúcar granulada
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PREPARACION
–En un tazón grande, combine la leche, la mezcla para pudín de vainilla y la leche condensada azucarada. Batir bien, rompiendo los grumos y refrigerar durante al menos 5 minutos, o hasta que cuaje.
• En otro tazón grande, combine la crema espesa y la vainilla. Batir hasta que se formen picos rígidos, de 2 a 3 minutos. Reservar la mitad de la mezcla para cubrir el plato. Incorpora la mitad restante a la mezcla de pudín.
• Cubra el fondo de un plato para bagatelas de 3 cuartos con obleas de vainilla. Cubra con un tercio de la mezcla de pudín.
Cubra con otra capa de galletas de barquillo; es posible que también desee colocar algunas galletas en posición vertical, de modo que vea el círculo completo a lo largo del borde del plato.
Cubra con una capa uniforme de rodajas de plátano. Continúe colocando el pudín, las galletas wafer y las rodajas de plátano hasta llegar a la parte superior, terminando con una capa final de pudín de plátano.
• Refrigere durante al menos 3 horas o hasta toda la noche.
• Endulce la nata montada restante: Agregue azúcar a la nata montada, revolviendo para combinar.
Justo antes de servir, coloque encima del pudín de plátano, luego espolvoree encime, galletas de barquillo desmenuzadas.

Publicado el 04 de Enero, 2022