¿Quién hubiera pensado que un chef judío y una encantadora dama mexicana terminarían combinando dos culturas tan diferentes en una sola cocina?
Cuando Rosie y yo nos conocimos, soñamos con abrir una taquería. Fue la mezcla de nuestras familias lo que trajo esta combinación de familias veganas y carnívoras, mexicanas y del Medio Oriente.
Al hacer nuestros propios falafels con pan fresco y tahini casero, latkes con guacamole fresco, sopa de bolas de matzah mexicana, nació la fusión de lo mexicano y lo israelí.
-Aviso-
¡Te invitamos a ser parte de nuestra familia culinaria intercultural!
Jonathan y Rosie
Publicado el 23 de Noviembre 2022
