Amigos, esta es una receta muy sencilla y fácil de preparar. Y lo más importante es que este plato que también es un appetizer, es delicioso.
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- Parte un aguacate (palta) a la mitad y descarta el hueso o lo que también llaman la pepa.
- Con una cuchara, agranda el hueco que deja el hueso, retirando un poco de la pulpa del aguacate. (Incorpora la pulpa retirada a la ensalada de atún u ocúpala para otro uso).
- Saca el aguacate de la cáscara, trabajando con mucho cuidado para no romper cada mitad.
- Coloca una mitad sobre una cama de lechuga o col picada y rellénala de la ensalada de atún.
- Acompaña el aguacate relleno de atún con limones para que cada uno exprima.
-Aviso-
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Publicado el 22 de Junio, 2021
