Esta es una receta fácil y sobre todo que se trata de un sanguche que tanto gusta la gente de todas las edades. El nopal proporciona fibra, minerales, hierro, calcio y aminoácidos.
Ingredientes
1 porción
1 cucharadita de polvo de ajo, para el aceite
1 cucharadita de orégano, para el aceite
al gusto de sal, para el aceite
al gusto de pimienta, para el aceite
1/2 tazas de aceite
2 nopales, para el sándwich
2 rebanadas de queso manchego, para el sándwich
1/2 jitomates, para el sándwich
3 rebanadas de jamón, para el sándwich
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Preparación
En un bol, mezcla el ajo en polvo, el orégano, la sal, la pimienta y el aceite hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.
Coloca los nopales sobre una tabla, barniza por una cara y asa sobre una sartén parrilla bien caliente. Coloca aceite en la otra cara del nopal y voltea para asar.
Sobre una pieza de nopal, coloca dos rebanadas de queso y sobre la otra, coloca las rebanadas de jitomate y el jamón. Cocina por 5 minutos o hasta que el queso se derrita; junta ambas caras para formar un sándwich. Sirve acompañado de fruta y jugo natural.
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Publicado el 27 de Abril 2021
