El restaurante mexicano ofrece un servicio especial y comida de primera en New Main con Nepperhan
Alfonso Álvarez tiene una trayectoria de 28 años como empresario de restaurantes en Yonkers, y esta vez nos sorprende con un nuevo restaurante, que llega con un nuevo concepto y con la mejor comida mexicana, en el 200 de New Main Street, esquina con Nepperhan Avenue, en donde estaba ubicada La Fonda Paisa.
Álvarez, quien al principio trabajó en las mejores cocinas de restaurantes de la ciudad de Nueva York, para este proyecto se inspiró en su querida madre y su tía (hermana de su madre), y puso al restaurante el nombre de las Dos Marías más importantes de su vida, cuya sazón, explica el empresario, es la más deliciosa que él ha comido en toda su vida. “Gracias a ellas crecí saboreando la mejor comida mexicana”.
El restaurante ha sido edificado con la asesoría de profesionales en ingeniería civil y arquitectura, a fin de presentar un establecimiento con un nuevo concepto en todo.
“La idea es traer otro concepto diferente de lo que siempre hemos trabajado, tratando de atraer gente de diferentes partes del condado y de Nueva York, que buscan un nuevo concepto con la misma comida típica, pero con una presentación especial y una atención de alta calidad”, explica el empresario mexicano.
Entre sus principales platos están mole, quesadillas, tacos, burritos, sopes, enchiladas, y una serie de platillos típicos mexicanos. A ello se suma el amplio bar con los mejores licores mexicanos y bebidas en general para todo el público, incluyendo sangrias y un “happy hour”.
Álvarez, su esposa Sury Álvarez, sus hijos y todo su equipo, han trabajado arduo para tener listo Dos Marías, a fin de que sea un lugar en donde pueda llegar toda la comnidad que quiera comer rico en un lugar especial, y que le guste la comida mexicana.
“Hemos creado un concepto para todos los mexicanos y todos los latinos que les guste comer bien y disfrutar de un lugar que ofrece calidad, buena atención, y entreteniemiento”, explica.
En el segundo piso tienen un salón de recepciones para unas 50 personas, para celebrar todo tipo de eventos familiares y corporativos.
“Queremos hacer la diferencia en Yonkers y esperamos poder lograr esto. Estoy muy constante y serio en esta nueva etapa de la familia Tacos el Poblano, el restaurante de la esquina”, dijo Alfonso Alvarez sobre su restaurante que lleva tres semanas de inaugurado.
Álvarez, de 55 años de edad, creador de seis restaurantes en Yonkers y una discoteca, dijo: “invito a todos mis clientes que creen en mí, quiero que me den la oportunidad y quiero satisfacer a mis clientes. Estamos en estas primeras semanas viendo el menú y prometemos mejorar. Esto no es fácil y estamos trabajando mucho para servirles lo mejor”.
Sala de Redacción/WestchesterHispano
Publicado el 14 de Julio 2018
