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La dieta que alimenta

Una buena alimentación permite una vida feliz y alto rendimiento en el trabajo y los estudios

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¿Qué tienen las personas ‘imán’, esas que todo el mundo quiere siempre tener cerca? Dejando aparte el atractivo físico (sin duda, un plus) los estudios han identificado estos rasgos: transmiten optimismo y positividad, cuidan su aspecto y su salud, saben conectar emocionalmente y, tienen bajos niveles de marcadores de estrés oxidativo.

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La pregunta es: ¿existe alguna dieta que potencie el optimismo y, de paso, mantenga a raya ese estrés oxidativo que da un aspecto mustio y para nada atractivo? La respuesta es sí.

Una “dieta optimista” es rica en antioxidantes y nutrientes que, junto con ejercicio físico y la vida al aire libre, ayudan a reducir los niveles de cortisol (hormona del estrés), aumentan los de endorfinas (hormonas de la felicidad) y mantienen a raya los radicales libres causantes de estrés oxidativo.

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¿Consecuencia?

Menos pensamientos y actitudes negativas, mejor aspecto y un mayor atractivo personal. Empezar el día con una sonrisa -aunque sea sin ganas, sonreír mejora el estado de ánimo ya de por sí-, más actividad física -sobre todo por la mañana y al aire libre-, y una dieta que te asegure cantidades suficientes de estos 8 nutrientes pueden ayudarte a desarrollar esas “vibraciones positivas” que buscas.

  1. Vitamina B12: en sardinas, salmón, bacalao, gambas, carne de cordero o vacuno, yogures…
  2. Zinc: en anacardos, semillas de calabaza, carne, cáscara de limón, espinacas, cacao…
  3. Magnesio: en germen de trigo, piñones, semillas de calabaza, chocolate negro…
  4. Folato: en alubias, lentejas, espinacas, aguacate, mango, naranjas, lechuga romana…
  5. Vitamina E: en frutos secos, aceites, vegetales, cereales integrales, germen de trigo, verduras de hoja verde.
  6. Hierro: en hierbas aromáticas (tomillo, romero, orégano, albahaca…), especias (canela, curry, pimienta), moluscos verduras de hoja verde, carnes, legumbres.
  7. Vitamina C: en guayaba, grosella negra, pimiento rojo, kiwi, col rizada, brócoli, granada, cítricos…
  8. Omega-3de cadena larga: en boquerones, salmón, sardinas, arenques…

 

 

Sala de Redacción/Westchester Hispano
Publicado el 05 de Diciembre, 2015

 

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