El cóctel de algarrobina

El jarabe de algarrobina se utiliza en muchas preparaciones de tragos. Es una sustancia extraída de la planta de algarrobo, que se disfruta mejor en forma de un cóctel. Siempre debe estar frío para poder degustar de su textura.

Ingredientes:

1 2/4 de taza de pisco

½ taza de algarrobina

1 lata de leche condensada

2 yemas de huevo

Canela molida

16 cubos de hielo o al gusto

Preparación:

Licuar todos los ingredientes en la licuadora, menos la canela.

Agregar los cubos de hielo y seguir licuando.

Servir en copas individuales. Espolvorear canela.

(Para 6 personas)

Publicado el 07 de Febrero 2020