La comunidad peruana de Westchester ahora cuenta con restaurantes típicos en casi todas las áreas del condado
La comunidad peruana sigue en crecimiento y la par sus emprendedores han aperturado negocios de todo tipo, en los que destacan el rubro de comidas y bebidas. Y es que la gastronomía está en apogeo, tanto en el Perú como en el mundo entero.
En los 4 últimos años el número de establecimientos de comida peruanos ha crecido, comenzando con Inca Gaucho, que luego de lograr éxitos en Port Chester, ha establecido con éxito su segundo restaurante en Quarropas, en White Plains. También en la misma calle y con éxito se establece Mistura, cuyos propietarios tienen un segundo restaurante a pocos pasos del restaurante peruano.
También en la ciudad de White Plains, tenemos a Miski Restaurant, en West Post Road, por más de una década y con el éxito asegurado. A pocos pasos de allí, el restaurante mexicano Café Veracruz, ofrece una sección de comida peruana y tiene su propio chef peruano, con su propio público y clientela segura, ya que dos de los co propietarios son de origen peruano. Ofrece diariamente menú peruano en el almuerzo.
Unas cuadras hacia arriba se encuentra Bravo Perú, y ya saliendo del centro de la ciudad, se encuentra Delicias del Jireh, que ofrece comida criolla y pollo a la brasa. A pocas cuadras de este restaurante, se encuentra Mamaroneck Avenue Food Market, que ofrece productos peruanos y helados, al punto que su propietario de origen dominicano se siente muy orgulloso de contar con gran cantidad de clientes peruanos.
En Port Chester, están Panka Bistro, Panka Grill, Pollo a la Brasa Misti, Café Misti, El Acuario, Pio’s Chicken, El Parralito, El Festejo, El Chalán, Inca Gaucho, Inca Azteca y La Gladys; y en New Rochelle, el aumento ha sido de manera rápida: Líneas de Naska, El Tumi, Chicken Juice, El Olibar, Patrias, Brisa Marina, entre los más exitosos.
Hay restaurantes peruanos en otras áreas, como Quenas, en Harrison, Inca’s Seafood Grill, en Armonk, Máncora, el único restaurante peruano en Sleepy Hollow – Tarrytown, y Ají Limón, en Ossining.
La lista ha crecido y todos los restaurantes trabajan para ofrecer la mejor gastronomía peruana tanto a sus compatriotas como a los latinoamericanos y el público en general.
En todos los establecimientos, el ceviche es el rey, seguido del Pollo a la brasa y la variedad de potajes de pescados y mariscos.
Sala de Redacción/WestcheterHispano
Publicado el 28 de Julio 2018
