Diariamente entregan hasta 250 platos nutritivos a quienes necesitan alimentos, y le llevan el almuerzo a su casa a los enfermos
Desde el mes de marzo cuando el coronavirus fue declarado oficialmente como una pandemia, se registraron miles de casos de personas enfermas como consecuencia del virus Covid-19. Muchos quedaron sin empleo y no tenía, ni dinero para la comida diaria ni sabían qué hacer ante este nuevo flagelo contra la salud.
Pero la comunidad y sus residentes no han estado solos. Varias organizaciones comenzaron a realizar trabajos caritativos para ayudar a los necesitados y siguen con su tarea hasta la fecha.
Uno de ellos, es la cocina comunitaria y almacén de comida, denominado en inglés Food Pantry and Soup Kitchen de Don Bosco Community Center, en Port Chester.
La coordinadora de la cocina, con su chef y ayudantes, decidieron enfocarse en la alimentación adecuada para las personas necesitadas y las enfermas, y desde abril vieron un aumento a 250 del número de personas beneficiarias de la ayuda.
“Nosotros empezamos a servir para llevar desde el 21 de marzo y se ha incrementado mucho el número de personas que vienen a pedir almuerzo para llevar y también le hemos llevado comida a las personas enfermas y a personas mayores”, dijo Carmen Liñero, coordinadora del Food Pantry y Soup Kitchen del Centro Don Bosco.
Esta cocina comunitaria atiende café, desayuno y almuerzos diarios a la comunidad de bajos recursos de Port Chester, desde hace 30 años, Sin embargo, ante esta pandemia, cambiaron el servicio a solo almuerzos, el mismo que se sirve de lunes a viernes a las 11:30 am en la sede de esta cocina comunitaria.
Hasta la fecha le siguen llevando comida a las familias que no pueden salir ya sea porque están enfermos o tienen niños pequeños y no se pueden movilizar.
El almuerzo diario comprende sopa, platos de fondo con carne, arroz, papas, pasta, vegetales y ensaladas, siguiendo las reglas de nutrición establecidas en el estado.
Siempre sirven cuatro cosas en el plato, y además de ellos hay fruta, postres y agua para todos.
Si bien el número de pedidos de almuerzos por parte de la comunidad ha aumentado durante la pandemia, lo cierto es que muchos latinos que solían llegar a almorzar han dejado de acudir a Don Bosco debido a que han sido afectados por Covid-19 y se encuentran enfermos.
“Muchos dejaron de venir y les hemos estado llevando el almuerzo a sus casas, pero cuando se han mejorado han vuelto a llegar de manera regular”, explicó la coordinadora Liñero, natural de México, quien era voluntaria en esta cocina durante 10 años, y que en los últimos cuatro años se desempeña como coordinadora.
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Durante la pandemia se ha registrado también, un aumento en las muestras de caridad del público, y la gente ha llegado hasta el Centro Don Bosco y ha donado para ayudar a los enfermos.
“Me emociona ver a la gente que pasa por el Centro. Llega en sus carros, se para, se baja y dona dinero para las personas necesitadas. La gente se ha dado cuenta que hay mucha necesidad y han venido a apoyar”, explicó la coordinadora.
Si quiere recibir almuerzo, puede acudir al Centro Don Bosco, de lunes a viernes a las 11:30 am. Y si quiere donar, puede hacerlo llamando al teléfono 914-552-9541.
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Sala de Redacción/Westchester Hispano
Publicado 10 de Julio 2020
