También se sirve el pavo y muchas familias latinas preparan el delicioso lechón
En Estados Unidos, también se sirve en la cena el tradicional pavo al horno. Sin embargo las familias latinas han traído su tradición del Lechón al horno o Pernil al horno para celebrar esta fiesta importante. Otras prefieren cambiar el pavo por jamón o costillas de ternera, las famosas “prime rib”.
Como acompañamiento, lo más habitual es el puré de papas y otro plato muy típico, el famoso “green bean casserole”, un plato que incluye judías verdes, crema de champiñones y cebolla frita.
De postre, los americanos se sirven una variedad de postres, y las familias latinas no se quedan atrás, ya que preparan para pasar la Navidad con su familia y seres queridos.
Algunas comunidades como la peruana disfrutan del panetón, otras familias preparar sus tradicionales postres para la navidad y también sirven champagne para celebrar la llegada del Año Nuevo.
se les hace la boca agua con tartas de calabaza, o “pumpkin pie” y con las siempre adorables “Christmas cookies”, que se pueden comprar en forma de pan de especias o en galletas, y que siempre se comen durante esta época del año.
Fiestas para Recibir el Año Nuevo
El 31 de diciembre está a pocos días de cumplirse, y varios establecimientos de comidas y bebidas se preparan para ofrecer una fiesta en sus locales.
En nuestra área tenemos variedad de fiestas, y destacan entre ellas las que ofrecerá Mistura, en su local Nicky’s, en la Avenida Mamaroneck, en White Plains, con una orquesta, dos conjuntos folclóricos, una cantante andina y desfile de músicos.
Por su parte el restaurante El Olibar, en New Rochelle, también ofrece una gran fiesta para recibir el año 2019 y como es acostumbrado, allí la fiesta promote ser de primera.
Sala de Redacción/WestchesterHispano
Publicado el 15 de Diciembre 2018
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