Qué Debe Incluir tu Plato:
Verduras sin almidón = la mitad del plato
Limita el consumo de verduras con almidón, como las papas, maíz, y tubérculos. Los almidones son un tipo de carbohidratos, que pueden ser dañinos para los niveles de azúcar en la sangre. Elige verduras bajas en carbohidratos, como los vegetales de hojas verdes.
Proteínas = un cuarto del plato
Prueba 3-4 oz de pescado o pollo, o ½ taza de frijoles o soya, son proteínas saludables para el corazón, bajas en grasas saturadas.
Carbohidratos = un cuarto del plato
Elige granos enteros como tortillas de maíz o arroz integral. Limita el consumo de pan blanco o pasta, que tienen poca o ninguna fibra y pueden ser dañinos para ti.
Grasa saludable Elige grasa saludable para el corazón, como aguacate (⅓ de un aguacate), nueces (¼ taza) o aceite de oliva (1-2 cucharadas). Limita la grasa de la carne de res o lácteos.
Publicado el 07 de Febrero 2020
