John Ambrose, propietario de Pier Restaurant and Tiki Bar, falleció el lunes 26 de septiembre del presente año (2019), de manera repentina, a la edad de 65 años y a pocos días de celebrar sus 66 años de edad y éxitos.
Ambrose, residente en Rye, Nueva York, nació y creció en El Bronx, y durante 40 años fue propietario y gerente de Crab Shanty, que estaba ubicado en Mamaroneck, así como también del famoso restaurante Seaside Johnnie’s, en Rye.
El empresario fue un hombre muy querido por sus trabajadores, clientes y proveedores de sus negocios, y era el alma del legendario restaurante ubicado dentro de Playland Rye Park.
Cabe destacar que le gustaba enseñar y orientar a sus empleados, y además era fanático de los Yankees de Nueva York y los Browns de Cleveland.
Conocido por su amabilidad y su cálida sonrisa, John, llamado también “el gringo” por los hispanos que lo estimábamos, era un hombre muy inteligente para los negocios y además disfrutaba de su trabajo. Siempre estaba contento, vestido de manera juvenil y con pantalones cortos, camisas hawaianas, y una diversidad de coloridos sombreros.
Asimismo es menester recortar que hablaba bien el español, aunque nunca lo decía. Su pareja de largos años, es de origen hispano y por seguro que no solo aprendió con ella el español sino también la gastronomía hispana, porque en su restaurante él era el que le ponía el sabor a los potajes que servían.
En Westchester Hispano, estamos muy tristes por esta partida de un gran amigo y cliente, y solo nos queda darle el sentido pésame a todos los miembros de su familia y decirle a John Ambrose que siempre será recordado y que descanse en paz. RIP
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Sala de Redacción/Westchester Hispano
Publicado el 20 de Septiembre 2019
