Con un festival cultural y gastronómico, en el pueblo de Sleepy Hollow
WH.- Sleepy Hollow.- La comunidad chilena celebró la independencia de su patria, con un festival en el pueblo de Sleepy Hollow, que organiza anualmente la panadería Los Andes Bakery, dirigida por la empresaria de origen chileno, Jessica Mejías, con una trayectoria de 27 años en el negocio.
El evento se llevó a cabo el domingo 16 de septiembre, en el parque Reverend Sykes Park. Allí estaban Leslie Gagos, Michelle y Tania Barahona, saboreando sus anticuchos y otros platillos típicos. Llegaron desde el condado de Rockland porque les gusta la comida del país de sus padres.
“Amo a la gente chilena y por eso estoy aquí para disfrutar de la comida y la cultura”, dijo Tania Barahona.
Nelly Duarte, madre de Leslie Gagos, nacida en Santiago de Chile, dijo que todos sus hijos adoran a su país y lo visitan continuamente.
“He comido empanadas, churrasco, anticuchos y pernil, y llevo más para mi casa”, dijo Duarte, en el festival.
Durante el evento se presentaron grupos de música típica del país sudamericano, internacional, hubo bailaron ‘’Cueca”, y ofrecieron comida de varias regiones de Chile.
En la parte de las bebidas, se lucieron los vinos, cervezas, y sobre todo el trago “Terremoto”, preparado con helado de piña, helado blanco, vino blanco y un poco de granadina, según explicó César Jara, encargado del bar del festival y nacido en Viña del Mar.
Sala de Redacción/WestchesterHispano
Publicado el 22 de Setiembre 2018
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