El contralor del estado de Nueva York asegura que los aranceles y recortes federales podrían agravar este problema
Sala de Redacción | New York Hispano
Nueva York
Los precios de los alimentos en el área metropolitana de la ciudad de Nueva York han aumentado un 25,2 % desde 2019 y los hogares de bajos ingresos están pagando considerablemente más por alimentos que antes de la pandemia, según un informe publicado el miércoles por el contralor delo estado de Nueva York, Thomas P. DiNapoli.
“Mi oficina está muy atenta a las causas de los problemas de asequibilidad en la ciudad y el estado, y es bien sabido que el aumento de los costos de los alimentos ha afectado gravemente los presupuestos familiares en la ciudad de Nueva York, con aumentos de precios que superan el crecimiento de los ingresos”, declaró DiNapoli.
Los precios de los alimentos aumentaron drásticamente durante la pandemia, poniendo a más neoyorquinos en riesgo de padecer hambre. Ahora, la implementación de aranceles y los posibles recortes a los programas federales de alimentos y otros programas de apoyo podrían agravar el problema, explicó el contralor DiNapoli. “Los esfuerzos estatales y locales para promover el acceso a alimentos asequibles y de alta calidad son más importantes que nunca para reducir la inseguridad alimentaria y garantizar que las familias neoyorquinas tengan suficiente para comer”, explicó.
GASTOS DE ALIMENTOS EN EL PAIS
A nivel nacional, los alimentos representaron la tercera mayor proporción (12.9%) del gasto familiar anual total para el hogar promedio, o aproximadamente $9,664, en 2022-23, según los últimos datos disponibles de la Oficina de Estadísticas Laborales de EE. UU.
En el área metropolitana de la ciudad de Nueva York, el costo de los alimentos representó la cuarta mayor proporción (12.5%), con $11,288, superando el promedio nacional.
El costo de los alimentos en el área metropolitana de la ciudad de Nueva York aumentó un 56,2 % entre 2012-13 y 2022-23, superando el aumento del 46,4 % a nivel nacional. El crecimiento del costo de los alimentos en el área metropolitana superó el crecimiento de los ingresos, que fue de aproximadamente un 52 %, según el informe de DiNapoli.
El índice de precios de los alimentos aumentó considerablemente durante la pandemia de COVID-19, en parte debido al aumento de los costos laborales, las interrupciones en la cadena de suministro, las condiciones climáticas adversas y los conflictos geopolíticos, tras años de aumentos de precios relativamente bajos, de aproximadamente un 2 % anual.
El índice de precios de los alimentos en el área metropolitana de la ciudad de Nueva York creció un 8,8 % entre 2021 y 2022, el mayor crecimiento en más de 40 años, lo que dejó a muchos hogares de bajos ingresos con dificultades para pagar los alimentos, a pesar de que la inflación se ha desacelerado desde entonces.
Entre 2023 y 2024, el crecimiento de los precios de los alimentos se desaceleró, ya que el índice de precios de los alimentos en el área metropolitana aumentó un 1,8% en comparación con el crecimiento del 2,3% a nivel nacional.
Si bien el hogar promedio a nivel local gastó el 9,2% de sus ingresos en alimentos en 2022-23, la proporción varió significativamente según el nivel de ingresos en la región noreste. La ciudad de Nueva York representa aproximadamente el 30% de los hogares muestreados en la región.
En 2022-23, los hogares con ingresos inferiores a $15,000 gastaron casi el 70% de sus ingresos en alimentos, un aumento de 16 puntos porcentuales en tan solo cuatro años, en comparación con un aumento de 0,7 puntos porcentuales para los hogares con ingresos de $200,000 o más.
Durante la pandemia, la inseguridad alimentaria aumentó en Nueva York, con uno de cada nueve hogares (el 11,3%) en todo el estado (875,000 familias) enfrentándose a la inseguridad alimentaria para 2020-22.
Una de las razones de esto fue la finalización de los programas extraordinarios de asistencia federal, incluyendo los subsidios alimentarios de emergencia. Como resultado, la inseguridad alimentaria a nivel nacional aumentó por primera vez en más de una década, alcanzando el 11.2% durante el período 2020-22.
Cabe destacar que la finalización de los programas de asistencia federal, como la ampliación de los beneficios del SNAP, se produjo en un momento en que el área metropolitana de la ciudad de Nueva York experimentaba una fuerte inflación alimentaria.
Si bien la inseguridad alimentaria existe en todo el estado, la mayoría de los hogares que la padecen residen en la ciudad (más de 1.2 millones de residentes).
En 2022, el Bronx registró el mayor porcentaje de residentes de la ciudad con inseguridad alimentaria (20.2%), mientras que Staten Island registró el menor porcentaje (11.5%).
Otro aspecto de la inseguridad alimentaria son los desiertos alimentarios, donde áreas como Coney Island, el oeste y centro de Harlem, y las afueras de Queens y el Bronx, generalmente presentan tasas más bajas de supermercados por residente.
El informe de DiNapoli reveló que los costos de comestibles, también categorizados como costos de “comida en casa”, fueron el principal contribuyente al costo total de alimentos en la ciudad de Nueva York entre 2012-13 y 2022-23, con un aumento del 65.8% en comparación con el 48.8% a nivel nacional. Para 2022-23, los costos de comestibles representaron el 60% del costo total de alimentos a nivel local. Los costos de comer fuera de casa —que incluyen restaurantes, establecimientos de comida rápida y máquinas expendedoras— aumentaron un 43.6% a nivel local durante ese mismo período.
Publicado el 30 de Abril, 2025
