En el marco del V Tasting of Perú Food Festival que organiza Westchester Hispano, en Port Chester
Por quinto año consecutivo, los directivos del periódico Westchester Hispano, presentaron el domingo último su festival Tasting of Perú, con una selección de platos típicos peruanos comenzando por el Ceviche, Cuy Asado, Pachamanca, Anticuchos, Ceviche, Picarones, la popular Chanfainita, Arroz con Pato, entre los principales potajes del país sudamericano.
El público que llegó de todas las áreas del condado, así como de Connecticut, New Jersey y la ciudad de New York, también bailó al son del conjunto musical de Eric Kurimski, César Marino y su Arpa, y el grupo Moneco, que hizo un tributo al legendario Juaneco, intérprete de la cumbia de la selva peruana.
Cabe destacar la presentación de dos jóvenes que debutaron en Tasting of Perú. Brenda Bustamante, de Caprichos Cusqueños, ofreció picarones, y diversidad de postres. Por su parte, Jenrry Carpio, de Secrets and Flavor, presentó comida criolla y chafainita. Ambos jóvenes recibieron reconocimientos, al igual que Rosita Robles, de la Casa de Rosita; Angela Gonzáles, de El Festejo, y Hilda Pumachagua, de El Olibar.
Se entregó un reconocimiento especial a Angélica Cochachi, empresaria peruana del sector belleza, pionera y propietaria de tres salones.
El periódico Westchester Hispano, agradece a todos los asistentes y sus auspiciadores, Fidelis, Macchu Pisco, Inca Kola y de las Cervezas Cristal y Cusqueña.
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Sala de Redacción/Westchester Hispano
Publicado el 17 de Junio 2017
