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Degustando

El pavo para Acción de Gracias

Las familias en Estados Unidos celebran la mejor festividad del año con un pavo al horno El pavo es el protagonista de la celebración de Thanksgiving y el 90 por ciento de estadounidenses comen pavo como plato principal en ese ...

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Recetas del guacamole mexicano

Para celebrar el Grito de la Independencia aquí tres maneras de preparar el delicioso platillo Ingredientes (para 4 personas) Receta 1 4 Aguacates maduros pero macizos Cebolla Cilantro Limón y Sal Receta 2 4 Aguacates maduros 1 libra tomates verdes Cebolla Cilantro Chiles ...

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Bebidas de Ecuador: El Canelazo

El canelazo consiste en una mezcla caliente de agua de canela, panela, naranjilla y aguardiente. En realidad, es una bebida típica de la sierra ecuatoriana. El canelazo es una bebida típica de la sierra de Ecuador. Muy buena para resistir las ...

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El ceviche ecuatoriano

Se prepara a base de camarón y sabe perfecto para esas grandes ocasiones Esta vez, le ofrecemos la receta del ceviche de camarón que se prepara en todos los hogares ecuatorianos y se come en familia. Su preparación es sencilla ...

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Gastronomía peruana, sabor y música

Westchester Hispano presenta su quinto festival Tasting at Perú, en Port Chester Los directivos del periódico Westchester Hispano, invitan al público de New York y New Jersey, a su quinto festival anual, Tasting at Perú Food Festival, el domingo 11 ...

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Las tortas mexicanas

Las tortas son tan famosas como los tacos, ya que se pueden preparar con una variedad de rellenos, de acuerdo a las regiones, los gustos y a los ingredientes disponibles. Hay variedad de panes como el bolillo, el baguette, la ...

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Pepián y el Jocón son platos históricos

Potajes originarios de la Guatemala precolombina y fáciles de preparar El 7 de Noviembre de 2007, el gobierno de Guatemala declaró Patrimonio Cultural de Guatemala a estos deliciosos platillos, netamente chapines, los cuales cuentan con más de cuatro siglos de existencia y son una fusión de ingredientes ...

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El Sillao

El sillao es un condimento relativamente barato, nutritivo y rico en proteínas, elaborado a partir de la fermentación de los granos de soya y trigo tostado. Es uno de los condimentos más antiguos del mundo y tuvo su origen en la China. ...

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Premiarán a chefs peruanos

Expo de Turismo Gastronómico UNICA contará con la participación del Presidente del Perú, Pedro Pablo Kuczinski Por primera vez, el nuevo Ministro de Comercio Exterior y Turismo del Perú, Eduardo Ferreyros, expondrá en Nueva York sobre la realidad agroexportadora de ...

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