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Ensalada fresca de camarones
 
 
Tanto en la época de vigilia como en los días santos se aumenta el consumo de vegetales y de los productos de mar. La cocina mexicana cuenta con gran variedad de recetas exquisitas de platillos para la cuaresma y la Semana Mayor.
 
     
 
 
Garbanzos con bacalao
Este potaje es preparado por la jefa de la casa para esa fecha especial del calendario católico. Se prepara en el Perú y es degustado por la familia completa.
 
 
   
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